Jedes Jahr findet im Herzen Apuliens ein einzigartiger Moment statt: die Entstehung von Novello 🫒
Ein wirklich außergewöhnliches Olivenöl, das man sonst nirgends findet — nur einmal im Jahr produziert und idealerweise innerhalb von zwei Monaten nach dem Öffnen zu genießen.
Normalerweise wird dieses Öl nicht kommerzialisiert, da es dafür gedacht ist, direkt in der Ölmühle frisch verkostet zu werden.
Novello ist das Jahrgangs-Olivenöl der Produzenten — als würden Sie die frisch gepresste Olive selbst kosten: pur, lebendig und voller Intensität.
Sein aromatisches Profil ist unvergleichlich: grün, lebendig, fruchtig und mit einer feinen pfeffrigen Note.
In diesem Jahr haben wir uns entschieden, dieses Privileg mit Ihnen zu teilen — als wären Sie während der Ernte bei uns, mitten in unseren jahrhundertealten Olivenhainen.
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